Valay est un petit village français, situé dans le département de la Haute-Saône et la région de Franche Comté. Ses habitants sont appelés les valaysiens et les valaysiennes.
 

La commune s'étend sur 17,4km2 et compte 667 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2009. Avec une densité de 29 habitants par km2, le village se situe à 217 mètres d'altitude. Un cours d'eau le traverse : La Tourouge.
 

Le maire de Valay se nomme Monsieur Joseph Magaud.